葡糖淀粉酶（味精型）

价格
￥46.00/千克
最小采购量至少1千克
品牌夏盛

详细介绍

型号	味精专用型	类别	淀粉酶
酶活力	≥90,000U/mL	酶活力保存率	99％
砷含量	≤3.00％	有效物质含量	99％
重金属	≤5.0%	产品规格	25公斤/桶
CAS	9000-85-5

葡糖淀粉酶（味精专用型）

产品描述

夏盛葡糖淀粉酶（味精氨基酸专用型）由葡糖淀粉酶和一种低pH、热稳定好的普鲁兰酶优化复合而成。其中的葡糖淀粉酶可水解液化淀粉中的α-D-1，4和α-D-1，6葡萄糖苷键而产生葡萄糖；普鲁兰酶可快速水解液化淀粉中的α-D-1，6葡萄糖苷键，产生直链糊精。

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